雪莉羊 の 雜記本

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洛神花(圖：吳樹枝/大紀元)
洛神花性寒涼、味甘酸，含有果膠、花青素、維他命A、C、鐵、鈉、蘋果酸等營養成份相當豐富，具傳有利尿、解毒、清熱、消暑、幫助恢復疲勞、涼血凈血、抗高 血壓、有補血、平衡身體內酸鹼值等功效。能治暑熱疹癢、口臭、心煩氣躁、心神不寧、體臭、食欲不振等。其味酸，有活血補血、養顏美容的功能，也能生津止 咳，幫助消化，增益胃壁功能。現代文明社會，民眾飲食大多偏向精緻、油膩、化學添加物、防腐劑、防霉劑…等等含量或多或少的致癌物質食品，甚至最近轟動全世界的毒奶粉，都讓人聞毒色變。社會演變至今，未來食物添加有毒物質有增無減，可說琳瑯滿目、五花八門，讓一般民眾無可避免更無所適從。
然而天然植物洛神花的漿汁，屬於微鹼性食品，經食用消化、吸收後，可以將酸性體質轉化為微鹼性，平衡體內的酸鹼值，能促進膽汁分泌、分解體內多餘脂肪、解毒、利尿、淨血，長期食用有益於身體健康。
而洛神花是一種天然植物花果，由於偏酸連葉片都酸，所以連鳥兒、蟲兒都不敢嘗試，因此幾乎不必噴灑任何農藥。筆者住宅前有鄰居曾經種過洛神花，即將成熟時那艷紅奪目的花朵，讓人陶醉。而台灣各地或或少，都有人種過洛神花，由於消費人口偏少，栽種面積自然不大。

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